octubre 7, 2013 By

Reconocen cocina tradicional en Michoacán

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Con la entrega de seis premios, 10 reconocimientos especiales y el compromiso de incrementar a dos las ediciones por año, así como elevar a 30 mil los asistentes en 2014, concluyó la décima edición del Encuentro de Cocina Tradicional.

En un intercambio de retos, el secretario de Gobierno de Michoacán, Jaime Mares Camarena, se comprometió a apoyar el evento e iniciar la realización de dos foros en 2014. Y lo aceptó al calificarlo como un espacio de fortalecimiento al tejido social, divulgación de los valores y tradiciones michoacanas, así como importante foro para la atracción de turismo.

A su vez, el secretario estatal de Turismo, Roberto Monroy García, recibió el reto de duplicar el número de asistentes a 30 mil para el próximo año.

Las categorías del concurso y nombres de las ganadoras son:

Galardón Especial por Trayectoria: Amparo Cervantes, de Tzurumútaro.

Rescate: Cecilia Mincitar Pulido, de Nuevo San Juan Parangaricutiro.

Maestra Cocinera: Esperanza Galván Hernández, de Zacán.

Innovación: Concepción López, de Playa Azul.

Nuevo Valor: Miriam Ángel Órnelas, de Tarerio.

Mejor Ambientación: Concepción López Villegas, de Playa Azul.

Raíces. Platillo que cuenta una historia: El jurado calificador decidió otorgar un primer premio y seis menciones especiales. Primer lugar: María Roselia Mateo Manzo, de Tarecuato.

Distinción de Maestra Cocinera: Cecilia Bernabé Constancio, de San Lorenzo.

En la clausura estuvieron los chefs y personalidades del jurado calificador encabezados por su titular, Prisciliano Jiménez, y el secretario de Turismo de Morelia, Enrique Rivera Ruiz, así como representantes de las diversas instituciones que colaboraron con la aportación de los premios:  el presidente de Canirac en Michoacán, Gilberto Morelos; el director general de Talentos de TV Azteca, Carlos Búkantz; el director de Créditos de Sí Financia, Marco Tulio Méndez; el director general del Club Monarcas Morelia, Gabriel Saucedo Torres, y la representantes de la Universidad Lasalle Morelia, Elsa Oriely García.


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