octubre 11, 2014 By Ulises Navarrete

Llegó la Feria del Mole a Atocpan, Milpa Alta

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CIUDAD DE MÉXICO.- Como cada año, la tradicional Feria Nacional del Mole ,llegó a su edición XXXVIII en Milpa Alta, por lo que el jefe delegacional, Víctor Hugo Monterola, inauguró la Feria que año con año organizan productores, artesanos y comerciantes de San Pedro Atocpan, para dar a conocer la riqueza gastronómica y cultural de su comunidad.
Ante integrantes del comité organizador e invitados especiales, el funcionario destacó la trascendencia de esta festividad, la cual, aseguró, por su afluencia es la más importante del Distrito Federal.
Afirmó que tan solo en este año se espera la visita de poco más de 600 mil visitantes, lo que generará una derrama económica de alrededor de 30 millones de pesos.
“Para Milpa Alta es una de las ferias más representativas porque promueve el turismo y detona la actividad económica de la región, la celebración genera alrededor de tres mil empleos directos y tres mil indirectos, además de dar a conocer las tradiciones de los pueblos originarios de la delegación”.
Monterola Ríos resaltó que de las más de 12 mil personas que viven en Atocpan, 85 por ciento se dedica a la producción, comercialización, transporte y actividades secundarias relacionadas con el mole.
“Con más de 30 restaurantes establecidos y casi 40 marcas (de mole) registradas, lo que representa una de las actividades económicas más importantes de la región”, aseguró el delegado.
Dentro del área de la feria, los visitantes podrán escoger entre 40 restaurantes típicos, que ofrecen el delicioso sabor del mole rojo con pollo, pipián con carne de cerdo y chilacayotes, conejo en adobo y la especialidad: el mole almendrado con guajolote.
Asimismo, también podrán adquirir su presentación en pasta o granulado para llevar a casa, ya que encontrarán 21 puestos de productores que ofertan los diferentes tipos de mole.
Además, 100 artesanos de Morelos, Tlaxcala, Estado de México e Hidalgo, ofrecen diversos artículos y manualidades, a la vez que los asistentes pueden disfrutar de los juegos mecánicos y espectáculos artísticos y culturales en el teatro del pueblo, como la Guelaguetza.


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