agosto 15, 2013 By Huellas de México

Fortalecen control sanitario e inocuidad en DF

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A fin de fortalecer el control sanitario y la inocuidad pecuaria en el Distrito Federal, las secretarías de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y la de Desarrollo Rural y Equidad para la Comunidades (Sederec), llevarán a cabo proyectos productivos de ese sector.

El coordinador general de Ganadería de la Sagarpa, Francisco José Gurría, y el secretario de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades, Hegel Cortés, señalaron que ambas instituciones trabajarán de manera coordinada y buscarán también erradicar la práctica de la matanza de traspatio.

El funcionario federal aseguró que ambas dependencias colaborarán para atender los retos de movilidad del producto en canal, así como en la creación de programas de sensibilización y capacitación a los productores mediante un manual de buenas prácticas.

Indicó que la Sagarpa trabaja con el gobierno local para generar mecanismos que faciliten a los productores cumplir con los requisitos de inocuidad y sanidad en la producción pecuaria, todo de acuerdo con un comunicado.

Indicó que también se buscará crear un distintivo de sacrificio sanitario que garantice la calidad de los productos, en beneficio de los consumidores.

Por otra parte, la Sagarpa dio a conocer que como parte de la estrategia de vinculación interinstitucional que promueve la Coordinación General de Ganadería de la Sagarpa, se convocó a investigadores y académicos para conocer el trabajo del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).


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